Baka ett bra rostbröd:
360 gram kallt vatten
70 gram rapsolja
25 gram jäst
550 gram vetemjöl special (mer efter behov. se nedan)
17 gram salt
Blanda allt utom saltet. Knåda, eller kör i maskin tills degen blir "trådig" ca: 10 minuter. Om degen verkar för lös så ta lite mjöl i taget tills degen "släpper" i kanterna. Var försiktig med att inte få för mycket mjöl. Hellre lite för lös än för fast.
Tillsätt saltet. Knåda eller kör i maskin 2-3 minuter till. Låt vila 20 minuter.
Dela degen i 2. Rulla ihop degarna var för sig och lägg i smord brödform. Låt jäsa under bakduk i 3-4 timmar (Ja länge... De skall bli riktigt jästa och stora).
Sätt ugnen på 220 grader. Sätt formarna på ugnsgaller och pensla med rapsolja (eller med uppvispat ägg och strö på vallmofrön eller sesamfrön). In på nedersta falsen i ugnen. 30 minuter senare tas bröden ut och hälls ur sina formar på gallret. Handduk över tills det svalnat helt. Skär nu raka fina skivor och rosta.
Lycka till :)
lördag 15 november 2008
Birgitta Ohlsson skjuter jämnställdheten i foten.
Nu skjuter Birgitta Ohlsson jämnställdheten i foten igen.
Om hon skall hävda att kvinnor är lämpligare än män för vissa uppdrag så får hon och alla andra kvinnor för alltid tåla att det likväl kommer hävdas att män är lämpligare än kvinnor för vissa uppdrag. Mycket märkligt tankespång.
Birgitta menar att: "Kvinnors erfarenheter, språkkunnighet och "duktiga-flicka-jobba-hårt-attityd" är en välsmakande cocktail för den utrikespolitiska arenan."
Jaha så mäns erfarenheter, språkkunnighet och "duktig-pojke-jobba-hårt-attityd" är mindre välsmakande då? Jag kan inte se att Birgita menar något annat.
Osmakligt tycker jag.
Om hon skall hävda att kvinnor är lämpligare än män för vissa uppdrag så får hon och alla andra kvinnor för alltid tåla att det likväl kommer hävdas att män är lämpligare än kvinnor för vissa uppdrag. Mycket märkligt tankespång.
Birgitta menar att: "Kvinnors erfarenheter, språkkunnighet och "duktiga-flicka-jobba-hårt-attityd" är en välsmakande cocktail för den utrikespolitiska arenan."
Jaha så mäns erfarenheter, språkkunnighet och "duktig-pojke-jobba-hårt-attityd" är mindre välsmakande då? Jag kan inte se att Birgita menar något annat.
Osmakligt tycker jag.
onsdag 12 november 2008
Fildelning Jaha..
Så är det igång igen. Debatten om fildelning, nu igångsatt av en räcka artister med en snittinkomst som övergår min och de flesta av era inkomster kan jag tro. Artister - Fram med deklarationerna nu! Låt oss se vad ni faktiskt tjänar!
Men aldrig har jag hört artisterna gnälla på de riktigt stora bovarna i sammanhanget; skivbolagen och distributörerna. De procent som artisterna får av skivförsäljningen (om man nu inte äger sitt eget skivbolag förstås) är löjligt små. De allra flesta artister får inte ens 10% av intäkterna per såld skiva. Att skivbolagen svindlar artister/upphovsmän på miljarder är det ingen som diskuterar. Fast då kanske man mister sina skivkontrakt?
Men jag har en lösning åt er oroliga artister/upphovsmän. Turnéra flitigt. Vi vill gärna höra er spela live. Höj billjettpriset något (50 kr?) och låt alla fans på konserten få ett förhandsexemplar av er nya platta (som efter turnén säljs online på egen hemsida). Alla artister borde svimma av hänförelse nu. Att få 50 kr per platta är fantastiskt bra villkår som de knappast har idag.
Filmproducenter: Sluta att ge ut filmerna på DVD så fort. Jag kan minnsan vänta med att köpa favoritfilmerna på DVD. Er girighet efter snabba pengar på DVD försäljningen binder ris åt er egen rygg. Det är ju bara DVD-rippar som är intressant för fildelarna. Få vill ladda ner skitiga, biosalongsavfilmade filer på nätet. Tvinga biografnäringen att spela filmerna längre tid på bio (så räddar vi biograferna på köpet).
Sammanfattningsvis:
Men aldrig har jag hört artisterna gnälla på de riktigt stora bovarna i sammanhanget; skivbolagen och distributörerna. De procent som artisterna får av skivförsäljningen (om man nu inte äger sitt eget skivbolag förstås) är löjligt små. De allra flesta artister får inte ens 10% av intäkterna per såld skiva. Att skivbolagen svindlar artister/upphovsmän på miljarder är det ingen som diskuterar. Fast då kanske man mister sina skivkontrakt?
Men jag har en lösning åt er oroliga artister/upphovsmän. Turnéra flitigt. Vi vill gärna höra er spela live. Höj billjettpriset något (50 kr?) och låt alla fans på konserten få ett förhandsexemplar av er nya platta (som efter turnén säljs online på egen hemsida). Alla artister borde svimma av hänförelse nu. Att få 50 kr per platta är fantastiskt bra villkår som de knappast har idag.
Filmproducenter: Sluta att ge ut filmerna på DVD så fort. Jag kan minnsan vänta med att köpa favoritfilmerna på DVD. Er girighet efter snabba pengar på DVD försäljningen binder ris åt er egen rygg. Det är ju bara DVD-rippar som är intressant för fildelarna. Få vill ladda ner skitiga, biosalongsavfilmade filer på nätet. Tvinga biografnäringen att spela filmerna längre tid på bio (så räddar vi biograferna på köpet).
Sammanfattningsvis:
- Artister/upphovsmän: Skäll ut era skivbolag och tvinga fram bättre villkår. Turnera mer och sköt försäljningen själva (gärna i MP3 format).
- Filmproducenter: Sluta vara så snabba med DVD releaserna.
- Författare: Men allvarligt... vem läser böcker på skärmen... På riktigt.
Lycka till :)
måndag 29 september 2008
Fru Gårman - HURRA
Jaha.. Vad bra med jämställda skyltar. Då är allt som det skall. Jämställdheten är uppnådd. Trafikskyltarna var ju en viktig fråga. Tur att man lade pengar på en så bra och enkel lösning och att vi nu kan pusta ut i könskriget. Nu har vi bara en del mindre frågetecken att räta ut då:
Lika löner
Positioner i styrelser
Politiskt inflytande
Barnomsorg
Utbildning
Vardagspusslet
mm...
Lika löner
Positioner i styrelser
Politiskt inflytande
Barnomsorg
Utbildning
Vardagspusslet
mm...
måndag 28 april 2008
Så här är det med VM 58 bluffen:
http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=9621&a=250418&lid=puff_250410&lpos=extra_0
http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=9621&a=250418&lid=puff_250410&lpos=extra_0
måndag 18 juni 2007
Andres Lokko har rätt. Eller...
Andres Lokko skriver så kul i Svd om lervälling på popfestivaler och champagne i Notting Hill och han har ju rätt människan! Vad i helskotta har skogsmulle och Ozzy Osbourne med varandra att göra?
Som pappa till 2 barn har jag noterat att det inte finns några så konservativa som barn. Det skall alltid vara samma glass, musik eller TV-program. Kan det vara förklaringen till att dessa popfestivaler fått överleva 70- 80- och 90-talet ända fram tills i dag? Unga vill upprepa i oändlighet det som varit.
Jag säger skapa något nytt. Pop/rock skall ju andas revolution och uppror. Hur uppkäftigt känns det egentligen att göra som mamma & pappa gjorde på sin tid (snart Mormor & Morfar). Nog är det så att tiden då musik var ett uttryck för ung rebellisk attityd är förbi.
Men Andres... Nog skulle det passa illa med Evanescence till jordgubbarna & champagnen? Nog skulle grannen i sin tillfälliga bar sätta skumpan i halsen om Ozzy dök upp med en fladdermusvinge i mungipan. Dvorák och The times i all ära men vad har det med pop att göra?
/Nicke
Som pappa till 2 barn har jag noterat att det inte finns några så konservativa som barn. Det skall alltid vara samma glass, musik eller TV-program. Kan det vara förklaringen till att dessa popfestivaler fått överleva 70- 80- och 90-talet ända fram tills i dag? Unga vill upprepa i oändlighet det som varit.
Jag säger skapa något nytt. Pop/rock skall ju andas revolution och uppror. Hur uppkäftigt känns det egentligen att göra som mamma & pappa gjorde på sin tid (snart Mormor & Morfar). Nog är det så att tiden då musik var ett uttryck för ung rebellisk attityd är förbi.
Men Andres... Nog skulle det passa illa med Evanescence till jordgubbarna & champagnen? Nog skulle grannen i sin tillfälliga bar sätta skumpan i halsen om Ozzy dök upp med en fladdermusvinge i mungipan. Dvorák och The times i all ära men vad har det med pop att göra?
/Nicke
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)